Slagter - varme æg

Det er lidt underligt hvordan tingene kan være så forskellige og hvordan man lige skal bruge lidt til på tilvænning. Jeg er normalt storforbruger af æg (spiser dog kun æggehviden grundet protein indhold) og i DK er vi jo van til at æg ligge på køl i super markedet.

Her i Indien kan du ikke opstøve et eneste æg der ligger på køl. De står alle ude på en almindelig hylde med andre fødevarer i et supermarked. I starten kiggede jeg noget på de æg, rynkede lidt på næsen og tænkte nej tak. Men jeg kan jo ikke undgå en masse fødevarer bare fordi det ikke foregår på samme måde i Indien som i DK.

Så jeg tog mig tilløb og købte de fineste æg i et pænt og lette luxusiøst supermarked. Ventede i spænding på om maven skulle brokke sig men nej. Så gik jeg steppet videre og købte æg fra vores almindelige supermarked – stadig ingen brok fra maven. Så nu er jeg så gået over til at købe æg fra den lokale slagter. Jeg spurgte til friskheden og fik af vide at de fik leveret nye friske æg hver dag. Om jeg så har fået dem fra dagens levering eller nogle af ændre data, aner jeg ikke. Det med dato mærkning hos slagteren kører vi ikke med. De blev desuden også leveret i en alm plasticpose af 12 stk. Men fine så de ud og har spist af dem uden problemer.

Så mange ting ser måske ikke så fint ud på overfladen hernede, men det fungerer – og vigtigst af alt så er jeg kommet i gang og har kastet mig ud i det. Så der bages løs af de varme æg uden problemer.

Lidt billeder fra vores lokale slagter...

Slagter butikken

 

Dagens udvalg fra slagteren



Maid in the house...

Det er virkelig rart at have maid - at komme hjem til en rent og ryddeligt hjem er bare rart... Vasketøjet er lagt sammen, opvasken er taget, gulvet er vasket, badeværelserne er skinnende og sengen er redt... kan det blive bedre??

Ny redt seng.. dejligt at vende hjem til hver dag..

Det kan lyde lidt mærkeligt med danske øjne, men det er normalt at have maid hernede for udlændinge.Og når man ikke er så meget hjemme, så er det bare rart at disse rengørings ting allerede er ordnet.
Det er godt nok lidt mærkeligt at blive kaldt maam. Det virker så forkert og prøver at få folk til at kalde mig pr navn og ikke maam. Men jeg tror de er meget tiltro deres "roller" og er de "lavere" stillet end en selv, ja så siger de maam eller sir til folk...

Beautiful Bengaluru

Så blev det til endnu et visit i Bengaluru aka Bangalore. Denne gang havde vi nemlig super saturday (tidligere omtalt af Lene herpå bloggen) i den ene af vores butikker her. Kom sent derned fredag aften og allerede lørdag morgen kl 06.30 var vi igang med team briefing. Kickoff var kl 08.00 og der stod allerede kunder i kø da jeg mødte men ikke i samme stil som i Mumbai ugen før. Der var fuld skrald på indtil midnat og så lige 2 timer på langs på hotellet inden det igen gik mod lufthavnen til det tidlige morgenfly tilbage mod Mumbai. Ja når man kun har 1 ugentlig fridag værner man om den :-) det har dog også sine bivirkninger...

Hvad gør man når man ikke har sofa og der ikke er sengetøj på sengen.

Bangalore er faktisk et dejligt sted. Klimaet er meget mildere=behageligere end Mumbai. Flere parker og grønne områder giver også et frisk pust. Rundede også skybar som er på tagterrassen med udsigt over hele byen. Pragtfuldt! Som en kæk kollega også bemærkede så er der også lidt flere kønne piger i Bangalore :-) Det er stadigvæk en stor millionby og IT industrien som byen især er kendt for er meget tydelig, når man er i bestemte områder af byen. IBM, SAP, Cisco og sågar Tesco havde alle nogle kæmpe kontorer hernede. Mødte også en dansker i går til super saturday fra Danske Bank der kunne fortælle at de har 700 ansatte hernede. På trods af min store lyst til at sove trak Lene mig alligevel med i fitness. Ikke fordi jeg skulle træne men for at betale for hendes medlemsskab...her er Indien lidt gammeldags. Check rules. Ja det er billigere at betale med gammeldags check og jooh sådan et fint checkhæfte har jeg skam fået udleveret af banken. Og jo jeg tilmeldte mig også fitness så jeg kunne komme igang med ordentligt løb. Taber desværre muskelmasse. Var på vægten og den sagde 70,4 kg med tøj og fodtøj.

God stil fra tidligere prøvetime.

Lige nu er jeg igang med mit faste søndagsritual...lytter til the official chart på BBC radio 1. Det bedste musikprogram der findes :-) og vækker mange gode minder fra sidst jeg var udstationeret i England. Håber på en god kamp i aften, men kan næppe holde mig vågen.

Vores lejlighed

Her kommer lidt billeder af vores lejlighed.. Det er en tre værelses lejlighed i en blanding af europæiske og indisk stil. Sofaen er pt smidt ud da den var lidt for indisk. Hvad vi lige finder på af løsning er endnu uvist, men det er snart tiltrængt med en sofa, så spise stolene kan komme på plads igen..

Vi har endelig fået trådlås internet istedet for dongle, men hastigheden er ikke noget at prale af. Det tog ca 2 timer for 3 mand at få det installeret (mon ikke det havde været lidt mere effektivt ved TDC). Og det er på rigtig indisk maner med ledninger over det hele. Det der med finish er ikke noget man går op i hernede. Virker det så virker det. Så vi måtte selv lige fjerne lidt ledninger og prøver at skjule det bare en lille smule.
Hastigheden med dongle var mildt sagt elendig, men nu er den med trådløs blevet meget bedre. dog har vi kun følgende:

Dette er det hurtigste resultat jeg har fået af alle vore målinger. Den kan komme ned på 300 kbit/s

 

Skilt på væggen i opgangen ved trapperne - bare lige så man er sikker på hvad man ikke må her

  Stue med dejligt stort TV og vores spisebord

Køkken

Vores affugter - pt 66% fugtighed og 31,5 gr varme - ja det er varmt, så fanerne i loftet kører på højtryk



Altan fra den ene soveværelse

Becoming an Indian?



Kø på registreringskontoret



Igår skulle jeg på et eller andet registrerings kontor/politi station, for at få et meget vigtigt indregistrerings papir. Jeg frygtede det værste med hensyn til kø. Tingene går ikke altid super stærkt hernede i Indien, så jeg havde udset mig en enorm lang ventetid. Men jeg blev positiv overasket. Det tog faktisk ingen tid at få det lavet, men jeg havde også en god kollega fra kontoret med der kunne hjælpe mig.

Så det var så det første papir ud af mange jeg er ved at have udfyldt. Jeg kan ikke længere holde styr på hvor mange papirer jeg har skrevet under på og udfyldt alle mulige informationer. Lad os håbe jeg ikke har bundet mig for noget mystisk.

Jeg kom til at tænke på hvor svært det mon egentlig er at skulle indregistrerer sig i DK som udlændinge – det er sikkert heller ikke nemt.

Monsunen holder på sig, og der har faktisk været ret tørt i denne uge. Kun få regnskyl og ikke noget at frygte. Men jeg hører at det nok skal komme. Det kan åbenbart blive så slemt, at byen kan lukke ned – og vi snakker om Mumbai, en by der aldrig sover! Der er altid leben i byen og folk. Så det skulle vist være ret voldsomt, når monsunen først får taget fat.

Tiden flyver stadig afsted, nok mest med arbejde og lidt ”prøve-at-komme-på –plads” . Bare det at handle kan godt tage lang tid, da man først skal til et supermarked og der kan være meget trafik. Derefter kø i supermarked og så trafik kø hjem igen. Måske lidt som at tage i Bilka derhjemme, hvilket jo heller ikke er noget man gider hver dag. Men der findes bare ikke en Netto lige om hjørnet. Kun masser af kiosker med chips, sodavand mm. Her er dagens indkøbt fra vores daglig supermarked, som har super mange gode ting, der er af god kvalitet.



Alt dette kostede kun 220 kr



Men vi skal ikke klage – har fået ansat vores lille hjælper i lejligheden i dag, hvilket er rigtig rart -> rengøring er tiltrængt hernede, da der er støvet overalt. Så håber det kommer til at blive en rigtig god løsning med hende. Det er ihvertfald dejlig rent at komme hjem til nu. Så jeg begynder at bevæge mig over i at være en inder - dog lidt mærkeligt at blive tiltalt "maam" af vores maid. Skal nok lige vende mig til det.

Airport sludder

Billede fra kabinen - kun lige plads til en seng

Fik slet ikke fortalt om min tur herned til Mumbai - tiden flyver afsted uden jeg kan forklare det. det er selvfølgelig kun en god ting. 

Min tur herned var lang med egentlig ok – jeg havde en del ventetid i Dubai lufthavn, så fik lejet en sove kabine. Disse er små kabiner, der kan lejes på time basis, og det er super nemt og bekvemt lige at kunne få et par timer på langs inden næste fly. Efter et par timers søvn, fik jeg mig en god kop kaffe og et fransk flutes – ja fandt en fransk bager med dejlig nybagt brød og frisk kaffe. Så var jeg klar til at flyve videre.



Dejlig kaffe og friskbagt flutes



Jeg kom igen i snak med en inder i Dubai lufthavn. Og denne gang igen en der har boet i DK. Jeg ved ikke om det er fordi de kan spotte at jeg er dansker eller blot fordi de er venlige og gerne vil snakke med udlændinge. Men det er fedt at høre lidt om Indien vs Europa fra en inder. Jeg elsker at høre om holdninger og synspunkter og er jo også interesseret i at høre en masse om Indien. Så jeg fik mig en lang snak med en mand, der havde boet i DK i 4 år, men nu var flyttet til Tyskland grundet nyt arbejde.

Senere i køen til paskontrol faldt jeg i snak med en ny inder, der var ansat på et stort skib, og primært hørte til i Venedig. Begge mænd var lige overrasket over at jeg som dansker havde valgt at flytte til Indien/Mumbai, da de jo havde valgt den modsatte vej. Men mon ikke vi begge trives eller udfordres af nye muligheder og nye eventyrer. Det er jo altid spændende at opleve noget andet en det man kender. Jeg ser det lidt som at gribe chancen når den byder sig, og tage alle de oplevelser med der kommer.

Dansk sejr og.......

... regn. Ja den er lige kommet her til morgen, Så imens jeg sidder i vores stue og ser fjernsyn så begyndet det at regne. Pænt store dråber så er glad for jeg sidder indedørs lige nu. Der er generelt godt støvet over det hele i byen, så jeg tænker det nok er meget godt med lidt regn. Spørgsmålet er bare, hvornår stopper den igen??? om 1 time, 5 timer, 3 måneder??? Det er allerede aftaget lidt, da det virkelig stod ned i ca 5 min, men nu ser det ud til det blot regner.
Det er jo søndag og dermed fridag, så har da store planer om at skulle rundt i byen og ordne en masse ting, men lad os se hvad vejret bringer på denne dag.

Hmm intet signal da det begyndte at vælte ned fra skyerne..

Regn i store mængder

Men ud over regnen så var der jo kamp igår aftes, og heldigvis kan vi se alle kampene hernede (altså hvis regnen ikke lige har tænkt sig at vælte ned igen). Så her er lidt stemningsbilleder fra igår...



Mål....



Mål...



Crazy super saturday

Butikken set fra gaden

This is crazy…. Jeg kom på job imorges lidt over ti og min chauffør kunne ikke engang køre ind af indkørslen til p-kælder, da der var KAOS af trafik og mennesker. Hvis man ikke vidste bedre kunne man undre sig en hel del, da folk generelt i Mumbai sover længe og nok ikke er så tidligt ude om lørdagen. I hvert fald ikke SÅ mange mennesker. MEN men men det er SUPER SATURDAY. Det betyder butikken under kontoret holder KÆMPE udsalg for andet år i træk. Der er 60% på al tøj i hele butikken, og det er virkelig noget der tiltrækker folk. Der var massive køer for blot at komme ind i butikken og trafikkaos, da folk ville ind og shoppe, men ikke kunne komme af med bilen.

Jeg tror ikke jeg har oplevet noget lignende i DK – det her er vildt. Butikken som er i 3 etager har åbent fra kl 08.00 og helt til kl 24 i aften og det er en kæmpe begivenhed på vores kontor. Jeg fik af vide at der allerede var kø foran butikken kl 06.00 imorges.

Det er super fedt at der er så vild en stemning og så stor rift om at komme til udsalg.

Kø for bare at komme ind i butikken - her kl ca 12

Jeg prøvede at bevæge mig ned i selve butikken, for at se det og få en fornemmelse af Super Saturday – og det fik jeg. Det var overfyldt i butikken på alle etager. Folk skubbede for at komme forbi, og flere sad ude langs væggen med hamstrede varer, måske blot for at slappe af eller for at vente på andre i butikken. Jeg kunne ikke se varerne i dame afdelingerne for bare folk.

Efter at have kæmpet mig ud af butikken igen (for dette var heller ikke nemt), kom jeg med op på 7. etage, hvor lageret til butikken er. Papkasser med varer var overalt. Derudover var det på denne etage, der var frokost. Dejligt – så alle de hårdtarbejdende folk fik sig en lille pause og noget at spise og drikke. Det var traditionel indisk mad a la ris stærkt krydret med enten kylling eller grønsager. Dertil var en eller anden form for salat med masser af friske koriander. Ja ja jeg spiste det hele, så er ved at prøve at vende mig til smage af koriander. For mig smager det mest af alt af sæbe, men mon ikke jeg lærer det efterhånden.


Kaos i butikken :-)



Mega køer for at komme til kassen



Lager som blot blev mindre time for time



Min frokost - kylling i ris med indisk salat





De første små dråber....

Så oplevede jeg mine første monsoom dråber i Mumbai. Men det viste sig kun at være hvad vi kalder en lille byge. Jeg havde bevæget mig ud i kvarteret i området omkring vores lejlighed, for at se lidt og få handlet lidt. Tæt på vores lejlighed er der et lokalt marked med tøj og masser af sko. Kvaliteten af det er nok ikke den højeste, men det er jeg helt sikker på prisen heller ikke er. Der er fyldt med liv og stemning og masser af indere. Så det er hyggeligt blot at gå forbi.

At gå rundt i byen som ene pige, har jeg langt fra følt ubehageligt. Jeg føler mig tryg og er ikke bange for at gå rundt alene. Det betyder enormt meget for mig at kunne dette.
I aften står den på afslapning med fodbold i fjernsynet - fedt at kunne se hele EM hernede :-)

Trafik kaos i Mumbai ved markedet



Lokalt marked med masse af små boder



Mon...soon

Ja det ser godt nok ud til, at den snart er over os, hvis vi skal tro vejrudsigten. Har aldrig prøvet at opleve monsoon nogen steder før, så ved ikke helt hvad jeg skal forvente...andet end at det bliver vådt.
I hver af månederne juni, juli og august falder der mere regn end der falder i Danmark på et helt år. Det skal nok blive hyggeligt. De lokale er forskellige i deres tilgang til regntiden. Nogle glæder sig til at få den trykkende varme væk og renset luften mens andre mener, at det er en meget trist og deprimerende tid. Det kan godt regne uafbrudt i et par dage. Heldigvis har jeg gummistøvler med :-) Kan simpelthen ikke få mig selv til at gå i sandaler i det jeg forventer vil være meget beskidt og bakteriefyldt vand.

Sådan har det dog set ud i mange dage uden at der er blevet gjort alvor af det...håber på en sidste tur med godt vejr ved poolen på søndag :-)

Regntiden betyder også desværre også et farvel til vores dejlige søndage med afslapning ved poolen. Når man arbejder fast 6 dage om ugen, så skal der også være plads til lidt forkælelse, så ofte er søndagen tilbragt på et af de mange 5 stjernede luksushoteller med brunch og pool. Det er meget populært blandt expats...her er årsagen...



Dejlig tilhørende pool :-)



Fantastisk stor brunch med alt hvad hjertet begærer
fra Renaissaince Hotel. 200 kr. per person incl. drikkevarer.
Her lidt frisk fanget fra havet





Euro 2012

Uhh det var vigtigt!...nu er lejligheden klar til euro 2012 på lørdag. Har fået installeret det største pakke man overhovedet kan komme i nærheden af i Indien. Næsten 200 kanaler, hvor størstedelen dog er regionale kanaler, men får til gengæld alle engelske film-, sports-, nyheds- og underholdningskanaler - og har tjekket, at euro 2012 bliver vist på en af sportskanalerne i pakken. Pakken koster godt 600 kr. for et helt år, så jooh..


Så er gutterne igang med installere mega pakken :-)



Tyrkisk bad

Jeg har været ude og købe en elektrisk affugter til lige at tage "det værste" i lejligheden. Ja der er ikke tvivl om, at der er varmt og fugtigt, men alligevel....kl. halv ti om aftenen. På 5-6 timer har den opsamlet 3 liter. Tror måske vi skal have købt en mere til når monsoon'en kommer :-)

30 grader og en luftfugtighed på næsten 80%...
tror lige vi tænder for aircon